Лионский салат
Предварительная цена
Ключ
грибы
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
французская
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- щепотка сухого тархуна
- соль
- свежемолотый черный перец
- шампиньоны – 500 г
- помидоры черри – 8 шт.
- зеленый лук – 0,5 пучка
- яйца перепелиные – 8 шт.
- салат корн – 400 г
- сок половины лимона
- масло растительное – 2 ст.л.
- майонез – 100 г
- укроп - 5-6 веточек
- петрушка - 5-6 веточек
- кинза – 5-6 веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Помидоры, лук и зелень промыть. Помидоры и яйца разрезать пополам. Салат разобрать на листики. Лук и зелень мелко нарезать.
Шаг 2
Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить в разогретом масле, 7–8 мин.
Шаг 3
Приготовить заправку, смешав майонез, лимонный сок и тархун. Посолить и поперчить. В салатницу положить грибы, листики салата, помидоры, яйца и зелень. Аккуратно перемешать, полить заправкой.
