Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками
Предварительная цена
Ключ
ветчина
Время готовки
30 мин
Количество порций
4 порции
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- щепотка морской соли
- 2 ст. л. очищенных тыквенных семечек
- уксус бальзамический – 1 ч. л.
- 12 ломтиков пармской ветчины
- хересный уксус – 1 ст. л.
- 200 г салата радиккьо
- масло оливковое – 2 ст.л.
- мед
Пошаговый рецепт приготовления
Радиккьо крупно нарвать. Смешать мед и оба вида уксуса. Непрерывно взбивая вилкой, по каплям влить в смесь масло. Добавить заправку в радиккьо, перемешать, посолить. Семечки обжарить на сухой сковороде, добавить в салат. Разложить салат по тарелкам, сверху выложить по 3 ломтика ветчины.
