Компот из абрикосов и яблок
Предварительная цена
Ключ
яблоки
Время готовки
40 мин
Количество порций
10-12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Обед
Ингредиенты
- яблоки среднего размера – 2 шт.
- абрикосы – 500 г
- питьевая вода – 2 л
- сахар – 200 г
- лимонный сок – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте яблоки и абрикосы для компота. Яблоки вымойте и разрежьте на половинки. Удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте тонкими дольками или ломтиками.
Шаг 2
Абрикосы для компота вымойте и обсушите бумажным полотенце. Разрежьте на половинки и удалите косточки. Если плоды очень крупные, разрежьте их затем на четвертинки.
Шаг 3
Яблоки сложите в кастрюлю. Залейте питьевой водой и добавьте сахар. Поставьте на сильный огонь. Осторожно помешивая, доведите до кипения. Огонь уменьшите до слабого и варите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю с яблоками в сиропе абрикосы. Снова доведите до кипения и варите 5 минут. Огонь выключите. Влейте в компот с яблоками и абрикосами лимонный сок.
Шаг 5
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре. Компот должен полностью остыть. После этого разлейте его по большим стаканам и подайте на стол.
Смотрите также:
