Рулет Мимоза
Предварительная цена
Ключ
шпроты
Время подготовки
40 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Ингредиенты
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- шпроты в масле 240 г
- сыр 80 г
- майонез 140 г
- перец свежемолотый по вкусу
- соль по вкусу
- зелень свежая по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте продукты для рулета Мимоза. Заранее отварите картофель, морковь и яйца. Как только овощи остынут, почистите их. Отдельно на мелкой терке натрите овощи, сыр и белки, желтки накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник. Лук очистите и мелко порубите. Шпроты разомните вилкой вместе с маслом.
Шаг 2
Для приготовления рулета Мимоза на столе расстелите пищевую пленку размером примерно 50х60 см. Распределите первым слоем картофель в виде прямоугольника и смажьте слоем майонеза. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
На картофель выложите — слой моркови. На морковь — слой сыра. На сыр — рыбные консервы и лук. Каждый слой смажьте майонезом. На слой рыбных консервов — слой яичных белков и майонез.
Шаг 4
Аккуратно сверните рулет Мимоза с помощью пищевой пленки, формируя плотную «колбаску». Края пленки закрутите и уберите рулет на ночь или минимум на 4 часа в холодильник.
Шаг 5
Готовый рулет Мимоза освободите от пленки и аккуратно нарежьте на крупные кусочки, выложите на тарелку. Украсьте тертым желтком и листочками зелени по вкусу. Подайте к столу.
