Салат со свежемаринованными грибами
Предварительная цена
Ключ
салаты
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Маринование
Ингредиенты
- 600 г свежих шампиньонов
- половина кочана салата айсберг
- 1 красная сладкая луковица
- 4–5 редисок
- 12 помидорчиков черри
- 4 ст. л. классической салатной заправки
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. винного уксуса
- 1 ч. л. сахара
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло с уксусом, добавьте соль и сахар.
Шаг 2
Протрите грибы влажной тряпочкой или бумажной салфеткой, нарежьте тонкими ломтиками. Положите в глубокую миску и залейте маринадом. Оставьте на 15 мин. Затем выньте, маринад вылейте.
Шаг 3
Нарежьте тонкими колечками лук, редис – тонкими кружками. Черри разрежьте пополам. Айсберг разберите на листья.
На тарелки разложите все составляющие салата и полейте классической салатной заправкой.
На тарелки разложите все составляющие салата и полейте классической салатной заправкой.
Смотрите также:
