Салат из помидоров и моркови
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
25 мин
Количество порций
4–6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- 600 г ассорти помидоров (разных цветов и форм)
- 2 средние морковки
- 1 маленький пучок зеленого лука
- 1 красный перец чили
- 2 ст. л. тыквенных семечек
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль
- Черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Крупные помидоры нарежьте дольками, мелкие разрежьте пополам. Положите помидоры в салатницу.
Шаг 2
Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой (если у вас есть приспособление для нарезки овощей в форме спагетти, воспользуйтесь им).
Шаг 3
Мелко нарежьте зеленый лук. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салатницу морковь, зеленый лук и перец чили.
Шаг 4
Для заправки смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой и оставьте на 10 мин.
Шаг 5
В это время разогрейте сухую сковороду и поджарьте тыквенные семечки, 1 мин. Посыпьте салат семечками и сразу же подавайте.
