Салат с бри, яблоком и орехами
Предварительная цена
Ключ
бри
Время готовки
20 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- 50 мл уксуса из белого вина
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л горчицы с зернышками
- 60 мл оливкового масла
- соль
- 1/3 стакана грецких орехов
- 1 ст. л меда
- растительное масло
- соль по вкусу
- 1 кочан салата ромэна
- 1 красное яблоко
- 100 г сыра бри
- 4 ст. л. темного изюма
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогрейте сухую сковороду на сильном огне, добавьте орехи, щепотку соли и мед. Снизьте огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, пока мед не загустеет и полностью не покроет орехи. Это займет около 3 мин. Внимательно следите за приготовлением, чтобы мед не подгорел.
Шаг 2
Когда орехи будут готовы, аккуратно перелейте их на застеленный противень, предварительно сбрызнув его растительным маслом. Разделите орехи между собой, чтобы они не слиплись. Полностью остудите.
Шаг 3
В маленькой банке с плотно прилегающей крышкой, смешайте все ингредиенты для заправки. Энергично встряхивайте до тех пор, пока не получится эмульсия. Отложите.
Шаг 4
Разрежьте яблоко пополам, удалите сердцевину и нарежьте средними кубиками. Такими же кусочками нарежьте сыр бри.
Шаг 5
Нарвите салат подходящими для еды кусочками и выложите в миску. Добавьте яблоко, сыр, изюм и орехи. Полейте салат заправкой.
