Простой фасолевый салат
Предварительная цена
Ключ
фасоль
Время готовки
2 ч
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
- 300 г фасоли Бланш
- пучок кинзы
- 1 красная луковица
- 1 ст. л. винного уксуса
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль
- молотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Фасоль залейте большим количеством воды и оставьте на 8 часов. На следующий день воду слейте, фасоль промойте под проточной водой, поместите в кастрюлю со свежей холодной водой и варите 2 часа. В самом конце варки посолите. Готовую фасоль отбросьте на дуршлаг.
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Листья кинзы порубите.
Шаг 3
Смешайте фасоль, лук, кинзу,заправьте винным уксусом, маслом, посолите, поперчите. Перемешайте и оставьте на 30 мин. После чего подавайте к столу.
