Салат из белокочанной капусты с яблоками, медом и душистым перцем
Предварительная цена
Ключ
мед
Время подготовки
30 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Без термообработки
Повод
Обед, Ужин
Ингредиенты
- 3/4 кочана молодой капусты
- 2 средних кислых яблока
- 2–3 ст. л. меда
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 4 ст. л. ароматного нерафинированного подсолнечного масла.
- соль,свежемолотый черный и душистый перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Тонко нашинкуйте 3/4 ко-чана молодой капусты, не используя кочерыжку, посолите.
Шаг 2
Очистите 2 средних кислых яблока от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте соломкой.
Шаг 3
Смешайте мед и яблочный уксус, влейте подсолнечное масло. Добавьте соль,свежесмолотый черный и душистый перец.
Шаг 4
Смешайте яблоки и капусту, полейте заправкой. Дайте настояться 30 мин. и подавайте.
