Гранатовый браслет с черносливом и орехами
Предварительная цена
Ключ
орехи
Время готовки
45 мин
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- 3 крупные картофелины
- 2 средние свеклы
- 2 моркови
- 2 яйца
- 300 г куриного филе
- 50 г грецких орехов
- 50 г чернослива
- 1 гранат
- 150 г майонеза
- 150 г сметаны
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
- перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель для салата "Гранатовый браслет" очистите и отварите. Яйца отварите в крутую, остудите и очистите. Натрите картофель и яйца на крупной терке в отдельные миски. Курицу отварите до готовности.
Шаг 2
Свеклу и морковь отварите до полной готовности, очистите и натрите на крупной терке. Чернослив залейте кипящей водой и оставьте на 20-30 мин, чтобы он стал мягким.
Шаг 3
Куриное филе остудите и нарежьте маленькими кусочками. Посолите и поперчите. Грецкие орехи порубите ножом, затем перемешайте со свеклой и немного посолите.
Шаг 4
Приготовьте соус для салата "Гранатовый браслет". Смешайте в мисочке сметану и майонез, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. Можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
Шаг 5
В центр большого плоского блюда поставьте стакан. Выложите вокруг него слой картофеля в виде круга. Смажьте тонким слоем соуса. Затем выложите курицу, смажьте соусом и следом – чернослив. Следующим слоем положите яйца, затем морковь, свеклу с орехами, промазывая соусом каждый слой.
Шаг 6
Гранат очистите от кожуры и перегородок. Свеклу густо посыпьте гранатовыми зернами. Аккуратно уберите стакан и подавайте салат гранатовый браслет на стол.
Смотрите также:
