Салат с красной капустой, креветками, огурцами и ростками
Предварительная цена
Ключ
креветки
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Ужин, Фуршет
Ингредиенты
- 2 лайма
- 200 г крупных сырых креветок
- соль, свежесмолотый черный перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
- 300 г краснокочанной капусты
- 4 средних огурца
- 200 г любых ростков (люцерна, золотистая фасоль, горошек)
- светлое кунжутное масло для заправки
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
С лаймов снимите цедру и выжмите сок. Очистите креветкиот панциря, посолите, поперчите, обжарьте в оливковоммасле, по 1,5 мин. с каждой стороны, посыпьте цедрой лайма и остудите.
Шаг 2
Тонко нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте небольшими ломтиками, посолите, сбрызните соком лайма.
Шаг 3
Смешайте капусту, огурцы, ростки, поперчите, полейте светлым кунжутным маслом, выложите на тарелки, сверху поместите креветки и сразу подавайте.
Смотрите также:
