Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами

b73f6c3b
Предварительная цена
Ключ
зеленый салат
Время готовки
15 мин
Количество порций
2-4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Ингредиенты
  • 2 горсти любых видов листового салата
  • 1/2 небольшого пучка кресс-салата
  • 1 средний огурец
  • 3 спелых авокадо
  • маленький пучок петрушки
  • несколько веточек листьев базилика
  • горсть кедровых орешков
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. осветленного яблочного сока
  • 1 ч. л. неострой горчицы
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Сложите вымытые и обсушенные листья салата в миску. Нарежьте огурец кружочками. Авокадо разрежьте вдоль пополам; поверните половинки – одну по часовой стрелке, другую против, и разделите их. Слегка ударьте лезвием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; выньте косточку. Нарежьте мякоть кубиками.
Шаг 2
На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи в течении 1 минутки.
Шаг 3
В миске смешайте оливковое масло, горчицу, яблочный уксус, соль и перец, взбить вилкой или венчиком.
Шаг 4
Смешайте листья салата, огурец и авокадо, базилик и петрушку, полейте заправкой и посыпать жареными кедровыми орешками.
зеленый салат,авокадо,огурцы,кресс-салат,базилик,листовой салат,салаты
Смотрите также:
 

Добавить комментарий