Салат из моркови, клубники и моццареллы
Предварительная цена
Ключ
клубника на завтрак
Время готовки
30 мин
Количество порций
2 порции
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Вегетарианское
лакто
Ингредиенты
- 2 веточки свежего эстрагона
- 1 шарик моццареллы из молока буйволицы
- соль
- морковь – 1 шт
- 15 ягод клубники
- масло оливковое – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Сыр нарезать тонкими кружками. Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки и разрезать на 4 части. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими, длинными пластинками и погрузить на 30 мин. в ледяную воду.
Шаг 2
В блендере взбить эстрагон, соль, черный перец и масло. На тарелку выложить моццареллу, сверху ягоды и лепестки моркови. Полить все соусом и подавать.
