Салат из скумбрии с картофелем и сельдереем
Предварительная цена
Ключ
скумбрия копченая
Время готовки
25 мин
Количество порций
4–6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Ужин
Ингредиенты
- 1 скумбрия горячего или холодного копчения
- 300 г молодого картофеля
- 1 пучок черешкового сельдерея
- 1 маленький пучок зеленого лука
- 3 ст. л. горчицы с зернами
- 6 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Скумбрию очистите от костей, кожи и внутренностей, разделите мякоть на удобные для еды не слишком мелкие кусочки.
Шаг 2
Сельдерей промойте от песка, нарежьте тонко поперек. Зеленый лук нарежьте колечками. Для заправки смешайте горчицу, масло и майонез.
Шаг 3
Картофель вымойте щеткой, сварите в мундире, слегка остудите, нарежьте ломтиками и сразу же смешайте с заправкой. Добавьте скумбрию, сельдерей, зеленый лук, соль и перец. Перемешайте и подавайте теплым или остудив.
Смотрите также:
