Салат из свеклы и моркови с гранатом
Предварительная цена
Ключ
салаты
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Ингредиенты
- 1 большая свекла
- 2 средние морковки
- 1 маленькая красная луковица
- 1 большой пучок петрушки
- 1/2 стакана зерен граната
- 3 ст. л. тыквенных семечек
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. меда
- 1,5 ст. л. гранатового соуса наршараб
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты для заправки и отставьте на 10 мин. На сухой сковороде поджарьте тыквенные семечки, 3 мин.
Шаг 2
Очистите свеклу и морковь и натрите на средней терке. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Петрушку измельчите.
Шаг 3
Смешайте в миске свеклу, морковь, петрушку и лук, полейте заправкой. Посыпьте зернами граната и выложите поверх тыквенные семечки.
