Спагетти с тунцом, перцем и пастой из маслин
Предварительная цена
Ключ
паста
Время готовки
25 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
пескетарианство
Ингредиенты
- 200 г спагетти
- 80 г консервированного тунца в масле
- 2/3 стакана маслин без косточек
- 1 сладкий красный перец
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
- тертый пармезан для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите и отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Слейте масло с тунца.
Шаг 3
Очистите зубчик чеснока и разрежьте пополам. У сладкого перца удалите семена и перегородки, нарежьте тонкими полосками. Маслины измельчите блендером в пасту.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте чеснок, 1 мин. Добавьте сладкий перец, жарьте 3 мин. Затем положите в сковороду тунца. Продолжайте готовить еще 5 мин.
Шаг 5
Добавьте пасту из маслин, перемешайте и держите на слабом огне еще 2–3 мин., посолите и поперчите.
Шаг 6
Как только будут готовы спагетти, переложите их щипцами в сковороду с соусом и хорошо перемешайте. Посыпьте спагетти пармезаном и сразу подавайте к столу.
