Цитрусовый пунш
Предварительная цена
Ключ
фрукты
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Пикник, Фуршет
Ингредиенты
- 8 апельсинов
- 8 лимонов
- мед – 3 ст. л.
- 0,5 стаканов газированной воды
- 1 бутылка полусладкого шампанского
- 3 кумквата для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Из апельсинов и лимонов выжать сок вместе с максимальным количеством мякоти. Сок смешать с медом и газированной водой. Смесь залить в большую стеклянную миску и поставить в морозильник на час-полтора. Перед подачей на стол цитрусовый лед раскрошить, влить туда бутылку сильно охлажденного шампанского и осторожно перемешать. Украсить дольками апельсина и "кувшинками" из кумквата.
Шаг 2
Чтобы сделать цветок их кумквата, нужно взять очень острый нож с тонким лезвием, аккуратно надрезать кожу плода от верхушки почти до самого основания, стараясь не порезать мякоть. Если сделать 6 таких надрезов, а потом очистить плод так, чтобы "лепестки" оставались закрепленными у основания, получится цветок. Пустите его плавать по поверхности пунша.
