Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
Предварительная цена
Ключ
ром
Время готовки
40 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Фуршет
Ингредиенты
- 6 апельсинов
- 3 лимона
- 1 лайм
- 750 мл воды
- 200 г сахара
- 2 палочки корицы
- 6 бутонов гвоздики
- 3 звездочки бадьяна
- 750 мл белого сухого вина
- 250 мл белого рома
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Апельсины, лимоны и лайм вымойте щеткой в горячей воде. Один апельсин и лайм отложите.
Шаг 2
Ножом для чистки овощей снимите цедру с двух апельсинов и лимонов. Выжмите сок из 5 апельсинов и 2 лимонов.
Шаг 3
Смешайте в кастрюле воду, сахар, специи и оба вида цедры. Доведите до кипения и проварите 7 минут.
Шаг 4
Процедите сироп в чистую кастрюлю, добавьте сок цитрусовых и вино. Доведите до кипения, снимите с огня и влейте ром.
Шаг 5
Перелейте пунш в большую прозрачную емкость, добавьте тонко нарезанный апельсин и лайм.
