Спагетти с соусом из чечевицы
Предварительная цена
Ключ
блюда с бобовыми
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- 200 г красной чечевицы
- 2 ст. л. растительного масла
- 200 г бекона
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 3 морковки
- 3 черешка сельдерея
- 300 г помидоров
- 400 г спагетти
- щепотка кайенского перца
- щепотка зиры
- щепотка куркумы
- 4 веточки кинзы
- 4 веточки петрушки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Овощи и зелень вымыть, очистить и мелко нарезать.
Лук, чеснок, сельдерей и морковь обжарить в разогретом масле на медленном огне, 4–5 мин. Добавить чечевицу, помидоры, специи и 400 мл воды, довести до кипения и тушить 20 мин. За 5 мин. до готовности посолить и посыпать зеленью.
Лук, чеснок, сельдерей и морковь обжарить в разогретом масле на медленном огне, 4–5 мин. Добавить чечевицу, помидоры, специи и 400 мл воды, довести до кипения и тушить 20 мин. За 5 мин. до готовности посолить и посыпать зеленью.
Шаг 2
Бекон нарезать и обжарить на сухой сковороде, 5 мин. Отварить спагетти по инструкции на упаковке. Посыпать беконом и подать с соусом.
