Яйца, фаршированные индейкой с орехами
Предварительная цена
Ключ
яйца
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка
Повод
День рождения, Новый год, Ужин, Фуршет
Ингредиенты
- яйца куриные 3 шт
- филе индейки 100 гр
- лук репчатый четверть луковицы
- лук зеленый, петрушка 1 шт
- майонез 1 ст.л.
- смесь орехов горсть
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- прованские травы щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Сварить яйца вкрутую и охладить. Разрезать пополам, желтки извлечь, позже они пойдут в фарш.Приготовить фарш из мяса индейки и обжарить до готовности с луком и прованскими травами.Орехи (арахис, кешью, фундук и др) измельчить в мелкую крошку. Можно взять один вид орехов.
Шаг 2
Смешать в миске обжаренный фарш из индейки, ореховую крошку, желтки вареных яиц, мелконарубленный зеленый лук и майонез. Приправить по вкусу, солью и перцем.
Шаг 3
Наполнить половинки яиц фаршем и украсить по вкусу.
