Медальоны из перцев и помидоров
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- тертый пармезан – 150 г
- пучок зеленого лука – 1 шт.
- масло сливочное – 150 г
- сладкий зеленый перец – 2 шт.
- колбаса салями – 400 г
- большие помидоры – 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Лук вымыть, обсушить и измельчить. Нарезать колбасу очень мелкими кубиками, перемешать со сливочным маслом, сыром и луком.
Шаг 2
Перцы и помидоры вымыть. Срезать с овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно уложить в овощи приготовленную начинку. Поставить в холодильник на 3–4 ч. Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками. Выложить на блюдо.
