Омлетный рулет с творогом и зеленью
Предварительная цена
Ключ
рулет
Время подготовки
5 мин
Время готовки
25 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- творог 250 г
- молоко 1 ст. л.
- шпинат 1 пучок
- зеленый лук (перья) 3 шт.
- петрушка свежая 1/2 пучка
- соль 1 щепотка
- белки яиц 4 шт.
- желтки яиц 2 шт.
- соль 1 щепотка
- молоко 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Готовим рулетную основу. Желтки смешать с молоком. Белки взбить до плотных пик с щепоткой соли, аккуратно вмешать желтки к белкам. Выложить массу в прямоугольник на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180С около 10 мин. Вынуть, дать остыть.
Шаг 2
Пока основа остывает, взбить творог с молоком блендером, добавить мелко нарезанную зелень и соль. Намазать начинку на омлет, свернуть рулетом. Дать настояться некоторое время. Вкусно в теплом и в холодном виде!
