Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенами
Предварительная цена
Ключ
свекла
Время подготовки
30 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Технология
Варка
Повод
Обед, Романтический ужин, Ужин
Устройство
пароварка
Ингредиенты
- свекла- 1 шт. отваренная/запечённая
- рукола -150 г
- семяна тыквы (предварительно обжаренные) - 1 ч. л.
- бальзамический уксус -1 ст. л.
- оливковое масло -1 ст. л.
- Зеленый лук
- кинза веточки - 30-40 г
- чеснок - 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Листья рукколы промыть, подсушить бумажным полотенцем, отделить длинные стебли от листочков. Выложить на тарелку.
Шаг 2
Отваренную свеклу почистить и нарезать кружочками. Выложить на "подушку" из рукколы.
Шаг 3
Заправка: смешать оливковое масло, бальзамик, рубленный чеснок, соль (минимум) и перец.Сверху посыпаем семенами тыквы и зеленым луком. Украшаем веточками кинзы.
Смотрите также:
