Крабы в омлете и китайской капусте

00024469
Предварительная цена
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/a/alfabp007/russianfoods.ru/public_html/components/com_virtuemart/views/productdetails/tmpl/default.php on line 261
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
  • свежие ростки гороха
  • соус соевый
  • имбирь
  • порошок васаби
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • капуста китайская – 6 листьев
  • майонез – 2 ст.л.
  • клешни краба – 2 шт
  • огурцы – 1 средний
  • уксус виноградный – 2 ст.л.
  • икра красная – 1 ст.л.
  • яйца – 6 шт
Пошаговый рецепт приготовления
У клешней удалить панцирь, мясо нарвать кусочками. Огурец очистить, нарезать соломкой. У капусты удалить самые жесткие части, листья уложить в кастрюлю, залить кипятком, варить 1–2 мин., вынуть, остудить и обсушить. Яйца взбить с уксусом в пышную пену. В большой сковороде нагреть масло, пожарить омлет, остудить. Для соуса смешать 2 ст. л. Майонеза и 1 ст. л. красной икры. На пленку выложить слой листьев, на него слой омлета, затем мясо краба, полоски огурца и ломтики помидора. Полить сверху соусом, свернуть в рулет и нарезать на порции. Украсить ростками гороха. Подать с соевым соусом, васаби и имбирем.
 

Добавить комментарий