Закуска из моцареллы и помидоров
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- моцарелла - 4 шарика
- помидоры сорта кумато - 2 шт.
- помидоры черри - 20 шт.
- песто из базилика - 4 ст. л.
- кедровые орехи - горсть
- листья базилика и руколы
- оливковое масло «экстра вирджин»
- бальзамический уксус
- готовый бальзамический соус
- свежемолотый черный перец
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Помидоры черри целиком замариновать в смеси уксуса и оливкового масла минимум на 30 мин. Затем вынуть из маринада и разложить по тарелкам.
Шаг 2
Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде, потряхивая, до золотистого цвета.
Шаг 3
Кумато разрезать на дольки, добавить к черри. Разломать моцареллу на кусочки, также уложить на тарелки, добавить песто, листочки руколы и базилика. Полить бальзамическим соусом и маслом, посыпать орехами и подать.
Смотрите также:
