Картофельные коктейли
Предварительная цена
Ключ
картофель
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- молотая паприка – 1 ч. л.
- молотый чили – щепотка
- масло сливочное – 1 ст. л.
- картофель – 2 шт. большогол размера
- перец красный сладкий – 1 шт.
- большие креветки – 8 шт.
- сметана – 100 г
- лук репчатый – 1 небольшая дуковица
- тархун (листья) – 1 веточка
- соль – ПО ВКУСУ
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сметану, масло, паприку и взбить миксером в однородную массу.
Шаг 2
Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Лук и тархун измельчить. Все смешать, добавив чили и соль.
Шаг 3
Креветки очистить, оставив хвостики, и отварить в кипящей подсоленной воде, 3 мин. В бокалы положить картофельное пюре, сверху смесь перца и лука. Поместить в каждый бокал по 2 креветки.
