Закуска из копченого сала

00033585
Предварительная цена
Ключ
копченое сало
Время готовки
15 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
  • масло топленое – 1 ч. л.
  • соль
  • копченое сало на шкурке – 300-400 г
Пошаговый рецепт приготовления
Сало нарезать длинными ломтями толщиной 1–1,5 см. Затем каждый ломоть надрезать поперек кусочками толщиной 1,5–2 см, не доходя до шкурки несколько миллиметров. Выгнуть ломти кругом так, чтобы шкурка осталась внутри, а кусочки разошлись «веером». Сковороду смазать маслом, положить круги сала и обжарить на сильном огне с обеих сторон, 1–2 мин. Подавать горячим или холодным.
копченое сало
 

Добавить комментарий