Закусочный торт Селедка под шубой

Предварительная цена

Характеристики
Описание

Ключ

селедка под шубой

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Ингредиенты

картофель - 3 шт.
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
огурцы маринованные - 100 г
яйца куриные - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдь (филе - кусочки в маринаде) - 150 г
майонез домашний - 100 г
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
петрушка
соль
Для блинчиков:
мука - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 0,5 стакан(а)
масло растительное - 1 ст.л.
сыр сливочный плавленный (с горкой) - 1 ст.л.
сахар - 1 щепотка(и)
соль - 1 щепотка(и)

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Подготовим продукты. Отварим овощи в кожуре: картофель, свеклу и морковь и до готовности куриные яйца. Охлаждаем овощи и яйца, очищаем. Очищенный лук мелко нарезаем кубиком и заливаем кипятком. К луку добавляем уксус, соль и щепотку сахара. Даем время воде остыть, выливаем, лук охлаждаем.

Шаг 2

Приготовим блины. Просеиваем муку и смешиваем с солью. Взбиваем яйцо с щепоткой сахара и смешиваем с молоком. Небольшими частями, вмешиваем мучную смесь в молочную, вымешиваем однородное тесто без комочков. По консистенции, тесто, как жидкая сметана.

Шаг 3

Выпекаем блины на разогретом растительном масле. Затем кладем блины стопкой и накрываем крышкой. Получается 3 тонких блина.

Шаг 4

Охлажденные овощи - картофель, морковь, свеклу, огурцы и очищенное яблоко натираем на крупной терке. Яблоко смешиваем с маринованным огурцом. Овощи солим по вкусу.

Шаг 5

Из свеклы выжимаем немного сока, 4 ст. ложки. И 4 ст. ложки свеклы откладываем в отдельную миску.Добавляем к свекле 1 ст. л. (с горкой) плавленного сыра и перемешиваем.

Шаг 6