Жареные креветки в ананасе
Предварительная цена
Ключ
ананас
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
средне
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Устройство
сковорода
Ингредиенты
- имбирь корень 30 г
- чеснок 1 шт.
- перец болгарский 100 г
- ананас 1 шт.
- креветки 100 г
- соевый соус 1 ст.л.
- вода 25 мл
- уксус яблочный 1/2 ст.л.
- крахмал кукурузный 1 ч.л.
- орехи кешью 40 г
- перец красный жгучий 1/5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Корень имбиря и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
В сковороду налить немного оливкового масла для обжарки. Добавить корень имбиря и чеснок, красный острый перец (1/5 ч.л.). Обжариваем на сильном огне 4 минуты - перемешивая.
Шаг 3
Болгарский перец очистить от семян, нарезать на кубики, добавить к содержимому сковороды и обжаривать 10 минут.
Шаг 4
Целый ананас разрезать вдоль, вынуть начинку и слить 80 мл сока. Вынутую мякоть нарезать кубиками и добавить в сковородку, добавить очищенные креветки.
Шаг 5
В ананасовый сок влить соевый соус, воду, яблочный уксус. Добавить кукурузный крахмал и все тщательно перемешать. Вылить в сковороду - перемешать. Готовим 10 минут на сильном огне, перемешивая. Вся жидкость должна выпариться.
Шаг 6
Добавить орешки кешью, перемешать и готовить еще 3 минуты.
Шаг 7
В вырезанный ананас выложить содержимое сковороды.
