Домашняя шаурма с соусом дзадзики
Предварительная цена
Ключ
помидоры
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- горшочек салата Ромэн
- горшочек салата Премиум
- 4 питы
- 600 г филе баранины
- 1 красная луковица
- 150 г помидоров черри
- 1 салатный огурец
- 1 зубчик чеснока
- 150 г натурального йогурта
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. сока лимона
- соль, черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приготовить соус. Огурец очистить, половину отложить. Из второй половинки удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Соединить в миске огурец, чеснок, йогурт, лимонный сок, соль и перец. Соус тщательно перемешать и поставить в холодильник.
Шаг 2
Баранину вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Натереть солью и перцем, поместить на гриль и обжарить с двух сторон до коричневой корочки, по 6–8 мин. Дать остыть.
Шаг 3
Готовую баранину нарезать маленькими кусочками поперек волокон.
Шаг 4
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Оставшийся огурец разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками.
Шаг 5
Салатные листья вымыть, обсушить, крупно нарвать руками. Полить овощи и салатные листья лимонным соком и оливковым маслом.
Шаг 6
Питу разогреть на гриле с двух сторон до золотистого цвета. Сделать в каждой кармашек и вложить в него салатные листья, овощи и ломтики мяса. Подавать с соусом дзадзики.
Смотрите также:
