Креветки пиль-пиль
Предварительная цена
Ключ
чеснок
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
испанская
Ингредиенты
- 800 г сырых тигровых креветок с головой
- 1 головка чеснока
- красный молотый перец чили
- оливковое масло
- лимоны для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Креветки аккуратно очистить от панциря так, чтобы сохранить голову и хвостик. Надрезать креветки вдоль по спинке, удалить темную кишечную вену, посолить.
Шаг 2
Чеснок нарезать кружочками. Разогреть масло в большой сковороде, сначала обжарить чеснок, едва он начнет желтеть, положить креветки и обжаривать до готовности, постоянно переворачивая.
Шаг 3
Готовые креветки посыпать перцем чили, подавать с лимоном и жареным чесноком.
Смотрите также:
