Горячие канапе из свиной вырезки с сыром бри
Предварительная цена
Ключ
свинина
Время готовки
35 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка, Запекание
Повод
Обед, Пикник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Устройство
духовка
Ингредиенты
- 8 кусков багета
- 400 г свиного филе
- 250 г сыра бри
- 2 зеленых сладких перца
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Очистите зеленый перец, удалите семена и перегородки и нарежьте крупными дольками (у вас должно получиться 10 кусочков). Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте перец, 5 мин. Посолите.
Шаг 2
Натрите свиное филе солью и перцем и обжарьте на оливковом масле до румяной корочки со всех сторон. Переложите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 мин. Оставьте филе на 5 мин., затем нарежьте на 10 порционных кусочков.
Шаг 3
Положите филе на кусок багета, накройте долькой перца, сверху – ломтик сыра бри. Переложите канапе на противень и поставьте в духовку на 1 мин., пока сыр не станет мягким. Подавайте канапе горячими.
Смотрите также:
