Сэндвич с яичным салатом

00095782
Предварительная цена
Ключ
сельдерей
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
2-4
Сложность приготовления
легко
Кухня
английская
Вегетарианское
ово
Ингредиенты
  • 4 больших куска хлеба для тостов
  • 4 крупных яйца
  • 3 ст. л. майонеза
  • 2 черешка сельдерея
  • 1/2 сладкого белого лука
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
  • Яйца сварите вкрутую, охладите под струей воды, очистите, порубите не слишком мелко. Сельдерей тщательно промойте и нарежьте тонкими дольками. Сложите измельченные яйца и сельдерей в миску, перемешайте.

  • Лук тщательно измельчите. Отдельно смешайте майонез, лимонный сок и лук. Добавьте полученную заправку к смеси яиц и сельдерея, приправьте солью и перцем. Поставьте в холодильник минимум на 1 ч.


  • Поджарьте хлеб в тостере. Выложите на 2 куска готовый салат, сверху положите оставшиеся куски хлеба и немного прижмите. Острым ножом с зубчатым краем разрежьте каждый сэндвич пополам на 2 треугольника.

    Подавайте немедленно.




    • Совет гастронома

    Если вам захочется того самого разнообразия, то сделайте яичный салат:
    с пармезаном и острыми колбасками:

    добавьте в основной рецепт 5 небольших поджаренных на гриле колбасок и 50 г тертого пармезана. А в соус прибавьте 1/2 ч. л. горчицы;
    с копченым лососем и вяленными на солнце томатами:

    добавьте 100 г нарезанного полосками копченого лосося, 2 ст. л. нарезанных вяленных на солнце томатов в масле и 1 небольшую измельченную луковицу шалот. В заправку добавьте 1 ч. л. хересного уксуса и немного укропа с щепоткой молотой паприки.
    сельдерей,яйца,хлеб,тосты,английская кухня,сэндвич,американская кухня,салаты
    Смотрите также:
     

    Добавить комментарий