Паштет из скумбрии горячего копчения
Предварительная цена
Ключ
скумбрия
Время готовки
20 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Технология
Без термообработки
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Ужин, Фуршет
Устройство
блендер
Ингредиенты
- 3 филе скумбрии горячего копчения
- 125 г сливочного сыра
- 100 г сметаны
- 3 ч.л. горчицы
- зелень укропа
- лимонный сок по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Отделите ¾ филе и измельчите в блендере вместе с сыром, сметаной и горчицей. Приправьте черным перцем и лимонным соком по вкусу. Вмешайте оставшиеся кусочки филе и мелко нарезанный укроп.
Шаг 2
Переложите паштет в рамекин, посыпьте мелко нарезанным укропом. Паштет можно приготовить накануне и держать в холодильнике.
Шаг 3
Поставьте баночку с паштетом и положите стопку крекеров или подсушенного хлеба, чтобы каждый имел возможность собрать свою тартинку.
Смотрите также:
