Крем из авокадо и яблок с креветками
Предварительная цена
Ключ
яблоки
Время готовки
15 мин
Количество порций
4 порции
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Ингредиенты
- 2 небольших огурца
- креветки очищенные
- масло оливковое – 1 ст.л.
- 2 яблока "грэнни смит"
- авокадо
- сок 0,5 лимона
- 4 побега зеленого лука или петрушки
- соль
- 1 ст. л. рубленого миндаля
- лимон крупный
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить яблоки, огурцы и авокадо. У яблок удалить сердцевину, у авокадо – косточку. Все мелко нарезать. Переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью и перцем. В блендере или миксере смешать до получения однородной кремообразной массы. В сковороде разогреть масло, обжаривать креветки 2 мин. Посолить, поперчить. Крем разложить по креманкам, в центре каждой поместить креветки. Украсить побегом лука, миндалем и ломтиком лимона.
