Малиновый джем с агар-агаром
Предварительная цена
Ключ
малина
Время подготовки
10 мин
Время готовки
20 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
Ингредиенты
- малина 1 кг
- сахар 1,2 кг
- агар-агар от KOTANYI 10 г
- вода 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Малину перебрать. Перемешать с сахаром и оставить на время, пока малина даст сок. Малину поставить на огонь, довести до кипения и варить 3 мин., пену снять. Дать слегка остыть.
Шаг 2
Агар-агар залить водой, перемешать, довести до кипения, проварить 1 мин. Охладить.
Шаг 3
В малину добавить разведенный агар-агар, довести до кипения, проварить 1 мин, разложить по стерильным баночкам. Закатать.
