Фарфалле с зеленым горошком и сливками
Предварительная цена
Ключ
сыр
Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
- 150 г фарфалле
- 150 г зеленого горошка
- 100 г натертого пармезана
- 200 мл сливок жирностью 22%
- 5 веточек петрушки
- свежемолотый черный перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Поставить на плиту две кастрюли с кипящей подсоленной водой, в одну положить пасту, в другую горошек. Пасту сварить до состояния al dente по инструкции на упаковке.
Шаг 2
Горошек варить до готовности – 5 минут. Откинуть пасту и горошек на дуршлаг.
Шаг 3
Листья петрушки мелко нарезать. В широком сотейнике подогреть, но не кипятить сливки с петрушкой, посолить и поперчить.
Шаг 4
Добавить пасту и горошек, перемешать и готовить 3 минуты. Посыпать тертым пармезаном и подать.
