Смородиновое варенье на миндальном сиропе в мультиварке
Предварительная цена
Ключ
смородина
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
2 л
Сложность приготовления
легко
Технология
Варка
Устройство
Polaris PMC 0517AD
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смородину снять с веточек, вымыть и обсушить. Миндаль измельчить в мелкую крошку. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °C, в чашу поместить измельченный миндаль, лимонную цедру и 700 мл воды. Довести до кипения и варить 30 мин. Отвар процедить, тщательно выжимая жидкость из смеси. Отжимки больше не понадобятся. Установить температуру 140 °C, вернуть в чашу миндальный отвар, добавить сахар. Довести до кипения, варить 10 мин.
Шаг 3
Добавить черную смородину, еще раз довести до кипения и варить 40 мин.
Шаг 4
Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, сразу же закрыть. Дать остыть и поставить на хранение.
