Португальские "Брауни"
Предварительная цена
Ключ
пасха
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Повод
День рождения, Детский праздник, Пасха, Пикник, Полдник
Устройство
духовка
Ингредиенты
- Черный шоколад (желательно 70% и выше) - 150 г
- Сливочное масло - 150 г
- Мука - 1 с четвертью стакан
- Яйца - 3 шт.
- Желтки - 3 шт.
- Сахар - 0,5 стакана
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 100 г
- Сливки (10%-20%) - 2 ст. л.
- Ванилин
- Сахарная пудра - 1,5 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Шоколад со сливочным маслом растворить на водяной бане. Немного остудить.
Шаг 2
Яйца и желтки взбить с сахаром. Добавить шоколадную массу и муку. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Массу выложить в формочки для маффинов или капкейков. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 190 градусов, около 10 минут. Готовые пирожные оставить остывать.
Шаг 4
Тем временем приготовим крем. Взбиваем масло до побеления, добавляем просеянную сахарную пудру, тщательно смешиваем. Потом добавляем сливки и ванилин.
Шаг 5
Наносим на остывшие пирожные шапочки из сливочного крема, украшаем. Приятного аппетита!
