Пасха "Три шоколада" с апельсиновой цедрой
Предварительная цена
Ключ
пасха
Время подготовки
2 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
домашняя
Технология
Без термообработки
Повод
Пасха
Устройство
блендер
Ингредиенты
- творог 400 г
- сахарная пудра 100 г
- масло сливочное 50 г
- цедра 1 апельсина
- шоколад тёмный, молочный, белый по 50 г
- сливки 33% 100 мл
- цветные посыпки и шоколад для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Творог отвесить в марле 2 часа.Изюм и / или клюкву предварительно вымочить в коньяке или крепком растворе горячей заварки (минимум 2 часа). Добавить к творогу.
Шаг 2
Сахарную пудру взбить со сливочным маслом, добавить протертый творог.
Шаг 3
Шоколад поломать на кусочки и на водяной бане или в микроволновке растопить. Каждый вид шоколада (темный, молочный, белый) растопить в отдельной чаше.
Шаг 4
Сливки взбить. Добавить к творогу.
Шаг 5
Творожную массу разделить на три примерно равные части, каждую смешать с шоколадом в отдельной чашке.
Шаг 6
Пасочницу собрать, вложить внутрь влажную марлю, выложить творожную массу слоями и поставить под гнет на ночь.
Шаг 7
Готовую пасху достать из холодильника перед употреблением. Накрыть пасочницу тарелкой, перевернуть пасочницу, убрать ее и марлю. Можно украсить растопленным шоколадом и цветными посыпками.
Смотрите также:
