Облепиховый мармелад на агаре

b875ee9f
Предварительная цена
Ключ
мармелад
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Ингредиенты
  • облепиховый сок с мякотью 250 мл
  • сахар коричневый (можно использовать обычный) 80 г
  • агар-агар 5 г
  • вода 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Агар замочить в воде, сразу в сотейнике.
Шаг 2
Приготовить сок из ягод. Ягоды пробить блендером и откинуть на сито, чтобы стек сок. Замороженные ягоды предварительно разморозить.
Шаг 3
Ягодный сок смешать с сахаром в сотейнике. Поставить на огонь, довести до кипения и снять с огня.
Шаг 4
Сотейник с агаром поставить на огонь, довести до кипения. После закипания варить на медленном огне, помешивая, 1-2 минуты. У вас получится вязкая масса. Снять с огня.
Шаг 5
В массу с агаром влить ягодную массу и хорошо перемешать. Разлить по формам и оставить остывать и стабилизироваться.
мармелад,облепиха,агар-агар,агар,натуральный мармелад
 

Добавить комментарий