Клубничная гранита со сливками
Предварительная цена
Ключ
сливки
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Ингредиенты
- клубника – 500 г
- 1 пакет (200 мл) сливок жирностью 35%
- 40 г черного тертого шоколада
- 2 ст. л. клубничного желе или джема с большим содержанием пектина
- 2 ягоды клубники
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустить клубнику через соковыжималку. Сок смешать с джемом, довести до кипения, дать немного остыть. Разлить по креманкам, дать полностью остыть и убрать на 15 мин. в холодильник. Сливки взбить до образования густой пены, перемешать лопаткой с половиной тертого шоколада. Достать креманки из холодильника, выложить поверх десерта взбитые сливки с шоколадом. Посыпать оставшимся шоколадом. Украсить половинками ягод клубники.
