Сыроедческий чизкейк

b4fe9aeb
Предварительная цена
Ключ
чизкейк
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Фуршет
Устройство
блендер, морозильная камера
Ингредиенты
  • зерна граната для украшения
  • мята дл украшения
  • 400 г миндаля
  • 60 г сырых какао-бобов
  • 200 г фиников
  • 1 стручок ванили
  • 2 г гималайской соли
  • 100 мл питьевой воды
  • 300 г кешью
  • 15 мл сока лимона
  • 1 щепотка молотой ванили
  • 70 г меда
  • 30 мл оливкового масла
  • 250 г зерен граната
  • 100 мл сока граната
  • 20 г агар-агара
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20200207/bc939439.jpg
Корж: миндаль замочить на ночь со стручком ванили.
Шаг 2
/binfiles/images/20200207/bbc4cd8b.jpg
Утром воду слить и блендировать миндаль со всеми ингредиентами. Полученную массу выложить в форму для торта.
Шаг 3
/binfiles/images/20200207/bb70f84f.jpg
Крем: агар-агар высыпать в 70 мл воды и поставить на плиту, помешивая до полного растворения, но не кипятить.
Шаг 4
/binfiles/images/20200207/b23ab551.jpg
Все ингредиенты, кроме зерен граната, блендировать, добавить растворенный агар-агар и перемешать.
Шаг 5
/binfiles/images/20200207/bd5edb34.jpg
В полученный крем вмешать цельные зерна граната
Шаг 6
/binfiles/images/20200207/b0267878.jpg
Выложить в форму для тортов поверх коржа.
Шаг 7
/binfiles/images/20200207/bb493731.jpg
Отправить чизкейк в холодильник и охлаждать не менее часа. Украсить зернами граната и мятой.
чизкейк,Гаяне Бреиова,ресторано Vеганутые,Gayane’s
Смотрите также:
 

Добавить комментарий