Конфитюр из клубники с лавандой

b2cee3ac
Предварительная цена
Ключ
клубника
Время подготовки
1 ч
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Ингредиенты
  • 500 гр клубники
  • 200 гр сахара
  • 200 мл воды
  • 25 г Желфикс 3:1 (д-р Otker)+300 гр сахара
  • 2ч.л. свежих или сущеных цветков лаванды
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
/binfiles/images/20150628/b60add3f.jpg
Перебрать и вымыть клубнику, очистив от чашелистиков
Шаг 2
/binfiles/images/20150628/b11376a6.jpg
Нарезать ягоды на маленькие кусочки
Шаг 3
/binfiles/images/20150629/b5398da4.jpg
Довести воду до кипения, всыпать 200 гр сахара. Варить на слабом огне до состояния сиропа
Шаг 4
/binfiles/images/20150628/b5870c2a.jpg
Добавить цветы лаванды и дать настояться 10 минут
Шаг 5
/binfiles/images/20150628/b985e3c8.jpg
Всыпать в сироп нарезанные ягоды, перемешать. Довести до кипения, собрать пену.Варить на слабом огне
Шаг 6
/binfiles/images/20150629/b1ea21df.jpg
Всыпать желфикс и 300 гр сахара и варить еще 3 минуты
Шаг 7
/binfiles/images/20150628/b3e50281.jpg
Разлить варенье в пастеризованные банки и закатать. Закутать до полного охлаждения.
клубника,лаванда,конфитюр
Смотрите также:
 

Добавить комментарий