Творожная запеканка с тыквой и манкой
Предварительная цена
Ключ
творог
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Запекание
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 кг тыквы
- 3/4 стакана манной крупы
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 0,5 стакана сахара
- 3 ст. л. сливочного масла
- щепотка тмина
- соль
- сметана для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приготовить манку для запеканки. Для этого сначала необходимо влить в кастрюлю молоко и довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.
Шаг 2
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин. Дать остыть. Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин. Перемешать.
Шаг 3
Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку, нагретую до 180°С, и готовить 30 мин. Творожную запеканку подать на стол со сметаной.
Смотрите также:
