Фруктовый салат-коктейль

00022577
Предварительная цена
Ключ
сливки
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Ингредиенты
  • 200 г чернослива
  • 2 апельсина
  • грецкие орехи – 50 г очищенных
  • 4 мандарина
  • 100 г темного изюма
  • 20 г сахарной пудры
  • 2 яблока
  • сок 1 лимона
  • 20 мл белого сухого вина
  • 10 г ванильного сахара
  • сметана – 200 г
  • сливки жирностью 33% - 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать соломкой; сбрызнуть лимонным соком. Апельсины и мандарины вымыть, с апельсинов аккуратно срезать цедру. Затем цитрусовые очистить, разобрать на дольки. Апельсиновую цедру нарезать очень тонкой соломкой. Дольки нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Чернослив и изюм промыть, положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, сразу же снять с огня. Охладить сухофрукты в отваре, затем воду слить. Чернослив и изюм обсушить, чернослив нарезать соломкой. Орехи мелко нарубить ножом.
Шаг 3
В сотейнике прогреть сливки, смешанные с вином и ванильным сахаром, 5 мин. Снять с огня, добавить сметану, перемешать.Подготовленные фрукты и орехи слоями разложить по фужерам. Залить соусом и посыпать апельсиновой цедрой.
сливки,фруктовый салат,рецепты со сметаной,салаты,яблоки,апельсины,чернослив,мандарины
Смотрите также:
 

Добавить комментарий