Пасха творожная - Десерт
Предварительная цена
Ключ
пасха
Время подготовки
5 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Технология
Без термообработки
Повод
Пасха
Ингредиенты
- творог жирный (от 9% и выше) 500 г
- сыр Маскарпоне 250 г
- сахарная пудра 50 г
- масло сливочное 100 г
- яйца куриные домашние 2 шт.
- цедра одного лайма 1 шт.
- орехи кедровые 50 г
- клубника и листья базилика для декора (опционально) 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Протереть творог (500 гр) и масло сливочное (100 гр) через сито.
Шаг 2
Добавить в творожную массу сыра Маскарпоне (250гр)+сахарную пудру (50 гр)+яйца (2 шт)+цедру 1 лайма+орехи кедровые (50гр). Все перемешать.
Шаг 3
Выложить марлю в форму для пасхи, поставит дном, чтобы стекала жидкость, сверху положить гнет и убрать в холодильник. Периодически выделившийся рассол нужно сливать.
Шаг 4
Перед торжеством переворачиваем форму и аккуратно разворачиваем марлю, чтобы извлечь из формы. Украшаем свежими ягодами клубники, можно положить листочки базилика.
