Торт Павлова - Десерт
Предварительная цена
Ключ
торт
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- 4 белка
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 ч. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. белого винного уксуса
- 550 мл сливок
- 300 г ананаса
- 1 банан
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Взбить белки, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру, крахмал и уксус. Взбивать 10 мин.
Шаг 2
Противень застелить пергаментом, начертить на нем круг диаметром 20 см. Выложить белковую смесь. Вилкой взбить края. Масса должна напоминать балетную пачку. Разогреть духовку до 150°С. Выпекать торт 40 мин. Дать остыть в духовке с открытой дверцей.
Шаг 3
Сливки взбить в пышную блестящую пену. Банан нарезать кружками. Ананас нарезать тонкими ломтиками. Торт украсить взбитыми сливками и нарезанными фруктами.
