Мокрые шоколадные пирожные
Предварительная цена
Ключ
какао-порошок
Время подготовки
15 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
9
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Завтрак
Устройство
духовка
Ингредиенты
- яйцо - 2 шт
- ванилин - 1 гр
- сахар тростниковый - 2/3 стак.
- молоко - 250 мл
- какао-порошок - 1/4 стак.
- масло слив. - 50 гр
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- мука - 1/4 стак.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Желтки растереть с ванилином.
Шаг 2
Всыпать коричневый сахар.
Шаг 3
В желтковую массу влить теплое молоко, размешать. Затем добавить растопленное сливочное масло.
Шаг 4
Какао порошок просеять и смешать с мукой. Всыпать в жидкую смесь.
Шаг 5
Яичные белки взбить до устойчивой пены и венчиком подмешать в тесто.
Шаг 6
Форму выстелить пергаментной бумагой (по желанию смазать маслом), вылить туда тесто (тесто получается жидкое!). Печь в горячей духовке при t-160* 1 час. По готовности остудить, нарезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.
Шаг 7
Приятного чаепития!
