Мини-пироги с козьим сыром
Предварительная цена
Ключ
яйца
Время готовки
1 ч
Количество порций
10 порций
Сложность приготовления
легко
Кухня
французская
Вегетарианское
ово-лакто
Ингредиенты
- щепотка перца
- масло оливковое – 1 ст.л.
- щепотка молотой паприки
- чеснок – 1 зубчик
- 1 ч. л. сливок
- томаты черри для украшения
- 250 г козьего сыра
- лук репчатый – 1 небольшая луковица
- 1,0-1,2 кг муки
- 0,5 ч.л. соли
- 20 г дрожжей
- яйцо – 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку и соль. Дрожжи развести в 2,5 стакана воды, вбить яйцо. Перемешать с мукой до однородной массы. Накрыть тесто пленкой и оставить подходить. Лук и чеснок измельчить. Смешать в миске все ингредиенты для начинки и поставить в прохладное место. Тесто разделить на части по 100 г каждая. Раскатать в тонкие лепешки диаметром 5–7 см. На лепешку выложить начинку, подвернуть края, украсить томатом черри. Выложить на смазанный маслом противень. Разогреть духовку до 250ºС. Выпекать 5 мин., подавать в горячем виде.
